Descrizione: Immaginate di essere in un classico borgo toscano, in cima ad una collina, circondato da un panorama mozzafiato. Siete nel borgo di Riparbella, dove si trova la Trattoria del Papero.
Alla Trattoria del Papero si possono degustare piatti cucinati secondo procedimenti e regole dei nostri nonni, si riassaporano sentori quasi dimenticati, ma soprattutto ci si sente a casa.
Ivio e Tony, padre e figlio, propongono una cucina tradizionale sapientemente reinterpretata.
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